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Vérifier avec le marchand |
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SALADE MAISON
Salade mixte, vinaigrette balsamique maison
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, vinaigrette César maison
ASSIETTE À LITALIENNE
Charcuteries, tomates, bocconcini et marinades italiennes
TIAN DE TOMATES ET MOZZARINA
Étagé de tomates, mozzarella di buffala, tombée de roquette
CARPACCIO DE MIGNON
Pesto, noix de pin, réduction de balsamique, parmesan
TARTARE DE SAUMON
Recette maison
SASHIMI DE THON
Pavé de thon en croûte, sauce wafu
TORCHON FOIE GRAS MAISON
Chutney de figues et caramel balsamique
TARTARE DE MIGNON
Recette maison
SOUPE DU JOUR
ESCARGOTS GRIZZLYS
Crème, ail, échalotes et gratin de mozzarella
CHÈVRE CHAUD
Baguettine de fromage de chèvre de la ferme St-François, fruits confits
FONDUE PARMESAN
Morceaux de fromage parmesan panés sur coulis de sauce tomate, tombée de roquette
CALMARS FRITS
Accompagnés dune sauce aïoli maison et dune sauce tomate
TRIO DE SAUCISSES
Cheddar et jalapeños, érable et bacon, fromage suisse et dijonnaise maison
MOULES
Choix de sauces : marinière, poulette, marinara, dijonnaise (bleu supplément de 3 $)
LA POUTINE GRIZZLYS
Au choix du chef, demandez à votre serveur
CRAB CAKE
Servi avec mayonnaise épicée
CREVETTES TEMPURA
Crevettes enrobées dune légère panure
SERVIS AVEC RIZ ET LÉGUMES, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR
FILET DE SAUMON
Tombée de câpres frites, olives Kalamata, échalotes françaises et copeaux de parmesan
FILET DE DORÉ
Tombée damandes grillées, tomates séchées et pesto de basilic
ASSIETTE DE LA MER
Langoustines, crevettes, pétoncles et moules marinières
ACCOMPAGNÉES DE FRITES À VOLONTÉ, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
PLAT DE MOULES
SERVI AVEC UN CHOIX DE SAUCES : Marinière, poulette, marinara ou dijonnaise (fromage bleu supplément de 4 $)
NOUS UTILISONS DU CONTRE-FILET DE VEAU DU UÉBEC DE PREMIÈRE QUALITÉ.SERVIES AVEC PÂTES DU CHEF, CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR
FRANCESCA
Panée à lœuf, sauce au beurre citronné et vin blanc
CARUSSO
Sauce aux cinq poivres et crème, flambée au cognac
SAN REMO
Sauce crémeuse aux champignons, échalotes, flambée au cognac
PARMIGIANA
Veau légèrement pané, sauce tomate et gratin de mozzarella
GRIZZLYS
Sauce rosée, échalotes, champignons, vin blanc, pancetta et tomates fraîches
PAYSANNE
Demi-glace, légèrement tomatée, oignons, échalotes, vin blanc, pancetta, poivrons grillés et bocconcini
GAMBARETTO
Sauce à la crème, crevettes, pétoncles, poireaux et vin blanc
NOS VIANDES SONT CERTIFIÉES ANGUS ET VIEILLIES SELON LES NORMES DE LA MAISON. TOUTES NOS GRILLADES SONT SERVIES AVEC LÉGUMES ET UN CHOIX DE : SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR)
FRITES À VOLONTÉ, POMME DE TERRE AU FOUR, RIZ OU PÂTES DU CHEF SAUCE CINQ POIVRES, DIJONNAISE, CHAMPIGNONS OU PORTO
BROCHETTE DE FILET MIGNON
BAVETTE DE BOEUF 8 ONCES ET OIGNONS FRITS
FILET MIGNON 6 ONCES
FILET MIGNON 8 ONCES
FILET MIGNON 10 ONCES
NEW YORK STEAK 12 ONCES
RIBSTEAK 16 ONCES
STEAK GRIZZLYS 24 ONCES
TERRE ET MER FILET - MIGNON 6 ONCES ET CREVETTES SAUTÉES (3)
TERRE ET MER FILET - FILET MIGNON 6 ONCES ET LANGOUSTINES (3)
FILET MIGNON : SUPPLÉMENT DE 6 $/8 ONCES OU DE 10 $/10 ONCES
POULET - BROCHETTE DE POULET
POULET GRILLÉ À LA PORTUGAISE
Poitrine de poulet, piri-piri et chorizo
OIGNONS SAUTÉS
CHAMPIGNONS SAUTÉS
Supplément de 1 $ pour lajout dun gratin
POMME DE TERRE GARNIE
Crème sûre, bacon, échalotes et gratin
LANGOUSTINE (1)
CREVETTES SAUTÉES (3)
FROMAGE BRIE / CHÈVRE
SAUCE
TOUTES LES PIZZAS SONT SERVIES AVEC UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
MARGHERITA
Sauce tomate, huile dolive, tomates fraîches, mozzarella et basilic
PEPPERONATA
Sauce tomate, pepperoni et mozzarella
TOUTE GARNIE
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons et mozzarella
QUATRE FROMAGES
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, mozzarina, parmesan et roquette
PRIMAVERA
Sauce tomate, légumes du marché, pesto de basilic et mozzarella
CALABRESE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, mozzarella, bocconcini, poivrons rouges et basilic frais
DELIZIOSA
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons, mozzarella, bacon, oignons, pancetta et basilic frais
PECORINA
Sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchées, champignons et mozzarella
NAUTICA
Choix de sauce tomate, crème ou beurre à lail, crevettes, pétoncles, mozzarella et poivrons rouges
PORTUGAISE
Sauce tomate, poulet, piri-piri, chorizo et mozzarella
GRIZZLYS
Sauce tomate, filet mignon, bacon, champignons, oignons caramélisés, sauce Jack Daniels et mozzarella
OIGNONS, CHAMPIGNONS, POIVRONS, OLIVES, TOMATES, ÉPINARDS, ROQUETTE OU BASILIC FRAIS
PEPPERONI, PANCETTA ÉPICÉE, PROSCIUTTO, BACON OU TOMATES SÉCHÉES
SAUCISSES ITALIENNES, POULET, CREVETTES, PÉTONCLES, MOZZARELLA, BOCCONCINI OU FROMAGE DE CHÈVRE
CHOIX DE PÂTES : SPAGHETTINI, LINGUINI, PENNINE, FETTUCCINI, CAPELLINI OU TORTELLINI À LA VIANDE (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR TORTELLINI À LA VIANDE)
TOUS NOS PLATS DE PÂTES INCLUENT : UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR). RÉDUCTION DE 2 $ POUR UNE DEMI-PORTIO
LES CLASSIQUES
Choix de sauce : bolognaise, rosée, pomodoro, Alfredo, arrabiata ou Romanoff
GRIZZLYS
Sauce rosée, pancetta, ail, parmesan
PAYSANNO
Sauce à la viande, crème, pancetta, ail, vin blanc et échalotes françaises
SOLLEGIATO
Huile dolive, ail, tomates fraîches, poireaux, épinards, olives Kalamata et pesto de basilic
PRIMAVERA
Légumes du marché, pesto de basilic, ail et parmesan
MAGIA
Crème, champignons, pancetta, poivre noir, parmesan et basilic
ROCALINA
Huile dolive, bouillon de volaille, tomates séchées, champignons, noix de pin, fromage de chèvre, épinards, ail, échalotes, vin blanc et parmesan
PIÉMONTAISE
Sauce légèrement tomatée, champignons, épinards, bocconcini, tomates fraîches, noix de pin, vin blanc, échalotes, parmesan et basilic
LITALIENNE
Sauce tomate, saucisses italiennes fortes, poivrons, oignons et vin blanc
PORTUGAISE
Sauce légèrement tomatée, poulet, piri-piri, chorizo, ail, échalotes françaises, vin blanc et basilic
SALMONE
Sauce légèrement crémeuse, pavé de saumon, asperges, parmesan, échalotes françaises et basilic
GAMBARETTO
Sauce à la crème et brandy, ail, crevettes, poireaux et poivrons rouges
PESCATA
Choix de sauce crème, tomate ou rosée, pétoncles, crevettes, moules, ail, échalotes et vin blanc
LA CARNIVORE
Sauce demi-glace tomatée, filet mignon, bocconcini, champignons, oignons, poivrons rôtis et basilic frais
SALADE MAISON
Salade mixte, parmesan et vinaigrette balsamique
SALADE CÉSAR
Laitue romaine, bacon, croûtons, parmesan, mozzarella et vinaigrette César maison
CÉSAR PALACE
Poitrine de poulet grillée, laitue romaine, parmesan, bacon, croûtons et vinaigrette César maison
ITALIANO
Salade mixte, charcuteries italiennes, parmesan, tomates, mozzarina, concombres, aubergines marinées, olives Kalamata et vinaigrette balsamique
GRIZZLYS
Salade tiède dépinards, pommes de terre, pancetta, champignons, oignons, tomates, ail, basilic et fromage de chèvre de la ferme St-François
POLLOPINO
Poitrine de poulet grillée, salade mixte, champignons, poivrons rouges grillés, noix de pin et vinaigrette balsamique
KODIAC
Bavette de bœuf, champignons et oignons sautés, dés de tomates, ail et basilic sur lit de salade mixte
ASIATIQUE
Sashimi de thon, mandarines, poivrons rouges, concombres, salade mixte, croustillant de soya et vinaigrette asiatique
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPREND UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
TARTARE DE SAUMON 6 ONCES
TARTARE DE FILET MIGNON 6 ONCES
TARTARE DE FILET MIGNON 10 ONCES
ACCOMPAGNÉS DE FRITES À VOLONTÉ. COMPREND UN CHOIX DE SOUPE, SALADE MAISON OU SALADE CÉSAR (SUPPLÉMENT DE 2 $ POUR LA SALADE CÉSAR).
GRIZZLYS
Filet mignon haché, fromage mozzarella, oignons, champignons sautés, bacon, tomates et laitue
JACK DANIELS
Filet mignon haché, fromage suisse, confit de bacon et Jack Daniels, sauce BBQ, oignons caramélisés et salade de chou rouge
LITALIEN
Filet mignon haché, fromage brie, demi-saucisse italienne, aubergines, poivrons rôtis, roquette et sauce dijonnaise
POUR LES ENFANTS DE 10 ANS ET MOINS. COMPREND UNE BOISSON POUR ENFANT ET UN DESSERT HUMMM POUR UN APPÉTIT DE PETIT GRIZZLY !
LE PETIT ADAMS
Pépites de poulet et frites
LES DÉLICES DANNA
Choix de pâtes : pennine, spaghettini ou linguini sauce tomate, à la viande ou rosée
LE MINI BURGER
Servi sur un pain ciabatta, accompagné de frites
LA PIZZA
Petite pizza pepperoni et fromage
LE MIGNON
Filet mignon 3 onces servi avec frites et légumes
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