Réconfortante chaudrée de maïs à la mijoteuse

L’hiver arrive toujours au Canada, mais il n’y a rien de mieux que de trouver un bon bol de soupe chaude en rentrant à la maison. C’est là où votre mijoteuse entre en jeu avec cette réconfortante chaudrée de maïs.

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 8 à 9 heures au réglage bas, plus 30 minutes
Donne 4 portions

La chaudrée de maïs est un repas d’hiver copieux. Elle est très facile à préparer et saura plaire à toute la famille

• 5 pommes de terre coupées en cubes
• 2 oignons hachés
• 400 g (1 - 2/3 tasse) de jambon coupés en dés
• 3 branches de céleri hachées
• 1 boîte de maïs non égoutté
• 30 ml (2 c. à soupe) de beurre
• 1 pincée de sel et de poivre
• De l’eau
• 2 cubes de bouillon de poulet
• 1 boîte de lait en poudre

1. Combiner les pommes de terre, les oignons, le jambon, le céleri, le maïs, le beurre, le sel et le poivre.
2. Placer tous ces ingrédients dans votre mijoteuse. Ajouter l’eau et le bouillon de poulet.
3. Faire cuire sur le réglage le plus bas pendant 8 à 9 heures.
4. Ajouter le lait en poudre, puis faire cuire 30 minutes supplémentaires avant de servir.

Bon appétit !

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