Les désinfectants sont conçus pour tuer les bactéries sur les surfaces, notamment les bactéries et les virus qui gâchent la nourriture, créent des odeurs désagréables et causent des maladies. Certains produits nettoient tout en désinfectant, il est donc recommandé de lire l'étiquette si vous cherchez un désinfectant à double usage. Un produit deux-en-un possède une étiquette pour l'indiquer.