Buffet Maison
Ouvert jusqu'à 18:00
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Buffet Maison c'est le traiteur, la pâtisserie et l'épicerie fine d'aujourd'hui. Nos produits savoureux vous attendent à l'une de nos 3 adresses à l'Île d'Orléans et Beauport. Visitez nous en ligne!

Type de restaurant

  • Produits maisons,
  • Pâtisserie française,
  • Tradition du Québec,

Type de cuisine

  • Traiteur sur place,
  • Pâtisserie française,

Buffet maison

  • La pâtisserie d'aujourd'hui,
  • Le traiteur d'aujourd'hui,
  • L'épicerie fine d'aujourd'hui,

Produits et services

  • Produits maisons,
  • Buffet froid,
  • Pâtisserie,
  • Réception,
  • Brunch,
  • Livraison,
    • Variétés de pâtés,
    • Personnel de service,
    • Charcuteries fines,
    • Épicerie fine,
    • Salades,
    • Party de Noël,
    • Buffet chaud,
    • Mets à emporter,
    • Corporatif,
    • Traiteur,
  • plus...
  • moins...

Marques disponibles

  • Le paillasson de l'Île d'Orléans,
  • Duhaime,
  • Saveurs de l'île d'Orléans,
  • Produits d'érable D.F. Lachance,
  • Olive crespo,
  • Délices de l'ile,
    • Trésor de sel,
    • Cidrerie Verger Bilodeau,
    • La belle excuse,
    • Les épices de Marie-Michèle,
    • Café Terra,
    • Nect'art de fleurs,
    • Méchant mix,
    • Délice Boréal,
    • Champy,
    • Thé Kusmi,
  • plus...
  • moins...

Spécialités

  • Commande sur mesure,
  • Petits et grands évènements,
  • Menu personnalisé,
  • Pâtisserie,
  • Traiteur,
  • Mets à emporter,
    • Épicerie fine,
  • plus...
  • moins...

Langues parlées

  • Français,
Localisation
995, Rte Prévost, Saint-Pierre-île-d'Orléans QC G0A 4E0
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Modes de paiement:

Menu et prix

Boîtes à lunch / vedette du mois MENU - Buffet Maison

Vedette de décembre

Une tranche de pain royal, salade de betteraves, marinades, crudités et trempette, dessert de Noël.

13,95 $

Pique-nique

Sandwichs (4 pointes), deux salades au choix, pain farci au poulet, fromages et raisins ou viandes froides, crudités et trempette, dessert du jour

12,95 $

Smoked meat

Sandwich au pastrami, cornichon à laneth, une salade au choix, crudités et trempette, dessert du jour

11,95 $

Croissant

Croissant (salade de poulet, jambon-fromage ou poitrine de dinde-fromage), une salade au choix, crudités et trempette, dessert du jour

11,95 $

Granola doré

Sandwich granola doré (poitrine de dinde ou jambon), une salade au choix, crudités et trempette, dessert du jour

12,95 $

De luxe

Mini bagel au saumon fumé, deux salades au choix, fromages Brie et Oka, raisins, pâté de campagne, crevettes et sauce cocktail, pain et biscottes, dessert du jour

14,95 $

Neptune

Bagel au saumon fumé, une salade au choix, fromages et raisins, crudités et trempette, dessert du jour

12,95 $

Végétarienne

Ciabatta végétarien, une salade au choix, mélange de noix, dessert du jour

12,95 $

Européenne

Panini au jambon, brie et épinards, une salade au choix, olives variées, dessert du jour

12,95 $

Orléans

Demi sandwich granola doré à la poitrine de dinde, mini tortillas au jambon (2), une salade au choix, fromages fins (2), pâté de foie, biscottes, brochettes de fruits frais (2)

14,95 $

Salades repas MENU - Buffet Maison

Chef

Laitue, carotte râpée, tomate cerise, concombre, poivron rouge et jaune, vinaigrette maison ou huile dolive et vinaigre balsamique

10,95 $

Chef au poulet

Laitue, poulet, carotte râpée, tomate cerise, concombre, poivron rouge et jaune, vinaigrette maison ou huile dolive et vinaigre balsamique

11,95 $

César au poulet

Laitue romaine, poulet, croûtons à lail, bacon émietté, fromage mozzarella, vinaigrette césar crémeuse

11,95 $

Chinoise

Mélange dépinards, riz, échalote, céleri, raisins secs, noix dacajou, vinaigrette chinoise

11,95 $

Grecque

Laitue, tomate, concombre, oignon, fromage feta et olives Kalamata, salami hongrois, vinaigrette balsamique

12,95 $

Buffets et compléments MENU - Buffet Maison

Le Goûter

Sandwichs (5 pointes) et pains farcis (2), deux salades au choix, demi-oeuf farci, crudités et trempette, pâtisserie

12,95 $

Le Lunch

Sandwichs (5 pointes par personne), deux salades au choix, marinades, crudités et trempette, pâtisserie

9,95 $

Le Populaire

Sandwichs (5 pointes par personne), trois salades au choix, pain farci, marinades, crudités et trempette, pâtisserie. AU CHOIX : viandes froides OU pâté à la viande OU fromages et raisins

13,95 $

Le Régal

Sandwichs (5 pointes par personne), deux salades au choix, demi-oeuf farci, pain farci, marinades, crudités et trempette, viandes froides, pâtisserie. AU CHOIX : pâté au poulet OU tourtière de l'Ile

15,95 $

Le Copieux

Sandwichs (5 pointes par personne), deux salades au choix, demi-oeuf farci, pain farci, fromages et raisins, plateau d'œuf mimosa et roulade de saumon fumé, pâté à la viande, plateau de Rosbif froid, pâtisserie

19,50 $

Le forfait d'Orléans

Variété de sandwichs (mini pita au jambon, mini bagel à la dinde, sandwichs, pain farci au poulet), marinades, crudités et trempette, trois salades au choix. Les Douceurs de la mer (crevettes et sauce, mousse de poisson, rillettes aux 2 saumons, biscottes). Les Saveurs de Chez-Nous (terrine de canard, mousse de jambon, rillettes du Mans, fromage Cheddar blanc, Migneron de Charlevoix, Rumeur de Portneuf, confits). Pain et biscottes. Plat chaud au choix (portion daccompagnement) Filet de porc sauce pommes et calvados, Suprême de volaille sauce Brie et baies des bois OU Émincé de veau sauce aux champignons. Riz aux légumes. Sélection de notre pâtisserie et coulis

23,95 $

Le classique froid et chaud

Mini pita au jambon, mini bagel à la dinde, trois salades au choix. Plateau de charcuteries (rillettes du Mans, terrine de canard, pâté de foie, pâté de campagne, confits). Fromages inter (Oka, Gouda, Brie, Saint-Damase ou autre, fromage Bleu, raisins). Pain et biscottes. PLAT CHAUD AU CHOIX (portion daccompagnement) Suprême de volaille sauce Brie et baies des bois OU Émincé de veau sauce aux champignons. Linguine. Sélection de notre pâtisserie et coulis

22,95 $

L'authentique

AU CHOIX : Pain Royal OU La Sandwicherie OU Variété de sandwichs. Trois salades au choix. Plateau Européen. AU CHOIX: Plateau de crevettes & sauce OU Plateau de saumon fumé. Plateau de fromages Le tour du Québec . Pain et biscottes, Aiguillettes de canard et sauce à l'orange (portion d'accompagnement). Pommes de terre Dauphinoise, sélection de notre pâtisserie et coulis

30,95 $

Mets cuisinés MENU - Buffet Maison

Bœuf aux légumes

Bœuf en cubes, carottes, navet, céleri, oignons, pommes de terre parisienne

6,25 $

Boulette de veau aux pêches

Boulettes de veau haché, sauce aux pêches, accompagnées de riz basmati, carottes et poivron vert et/ou rouge

6,75 $

Cigares au chou

Chou farci de bœuf, riz et oignons, sauce aux tomates

6,50 $

Coquille St-Jacques

Crevettes, pétoncles, goberge dans une sauce à la crème (lait et vin blanc), garni de pommes de terre purée et mozzarella

6,00 $

Dinde au jus

Tranche de dinde dans son bouillon, pommes de terre purée, carottes, navet, céleri

6,75 $

Émincé de veau

Lanières de veau, sauce aux champignons, linguine, carottes, poivron vert et/ou rouge

6,50 $

Jambon à lananas

Jambon montagnard, sauce à lananas, pommes de terre purée, carottes, navet, céleri

6,25 $

Lasagne à la viande

Lasagne, sauce à la viande, fromage mozzarella

6,25 $

Macaroni à la viande

Macaroni, crème de tomates, bœuf haché, oignons, poivron vert

6,25 $

Nouilles chinoises

Nouilles, oignons, céleri, sauce soya, porc, échalotes

5,75 $

Pain aux trois viandes

Veau, porc et bœuf hachés, sauce aux tomates, pommes de terre purée et pois verts

6,25 $

Pâté chinois

Bœuf haché, maïs en crème, pommes de terre purée

6,25 $

Poulet à la Dijonnaise

Poulet, sauce dijonnaise, riz basmati, carottes, poivron vert et/ou rouge, oignons

6,25 $

Poulet Général Tao

Poulet en cube, sauce teriyaki, riz basmati, carottes, piment vert et/ou rouge, oignons

6,25 $

Ragoût de boulettes

Boulettes de porc haché, pattes de porc, oignons, sauce à ragoût, pommes de terre parisienne

6,25 $

Soupe repas asiatique

Poulet, nouilles, brocoli, carottes, céleri, oignons, fèves germées, eau, base de poulet, assaisonnements

9,95 $

Spaghetti

Spaghetti, sauce à la viande

5,95 $

Tortellini sauce fines herbes

Tortellini, sauce aux fines herbes

6,25 $

Suggestions de repas chauds ou table dhôte MENU - Buffet Maison

Boeuf bourguignon

16,00 $

Brochette de poulet (sauce poivrade, dijonnaise)

16,95 $

Émincé de veau (sauce aux champignons)

16,00 $

Rosbif au jus (minimum 25 personnes)

16,95 $

Suprême de volaille (sauce poivrade, miel et porto ou vin blanc et champignons)

16,95 $

Filet de porc (sauce dijonnaise, pommes et Calvados, brie et baies des bois)

17,95 $

Poitrine de dinde, farce (sauce brune)

17,95 $

Osso Bucco de porc

19,95 $

Veau Marengo (tournedos de veau, sauce Marengo)

19,95 $

Caille Royale farcie (désossée) (sauce canneberges, miel et thym)

21,95 $

Pavé de saumon (sauce à laneth, beurre citronné, verte basilic)

21,95 $

Aiguillettes de canard (sauce à lorange)

21,95 $

Filet mignon 5oz (sauce au poivre, bordelaise)

22,95 $

Choix dentrées chaudes

Feuilleté aux épinards

7,00 $

Fondue parmesan et verdurette

7,95 $

Roulade de jambon Argenteuil au Calvados

7,95 $

Blinis de saumon fumé, sauce ciboulette (2)

7,95 $

Profiterole de prosciutto et asperges

7,95 $

Mini Crabe Cake, mayonnaise au cari(2)

7,95 $

Choix dentrées froides

Farci de poire aux crevettes

7,95 $

Duo de terrines maison et confit

7,95 $

Nonette de foie de volaille, gelée de porto

7,95 $

Rillettes aux 2 saumons, gelée de bulles festives

7,95 $

Crème brulée de foie gras

9,95 $

Repas chauds corporatifs

Boeuf aux légumes et pommes de terre

12,95 $

Boulettes de veau aux pêches et riz

12,95 $

Brandade de morue

12,95 $

Chili con carne et riz

12,95 $

Chili de Quinoa (végétarien)

12,95 $

Cigares au chou et pommes de terre purée

12,95 $

Jambon à lananas et pommes de terre

12,95 $

Lasagne à la viande ou végétarienne ou aux fruits de mer

12,95 $

Linguine au pesto (végétarien)

12,95 $

Macaroni à la viande

12,95 $

Nouilles chinoises

12,95 $

Pain 3 viandes et pommes de terre

12,95 $

Pâté au choix : viande, saumon, poulet, mexicain ou tourtière de lIle

12,95 $

Pâté chinois et betteraves

12,95 $

Poulet Général Tao et riz Basmati

12,95 $

Poulet sauce à lorange et riz

12,95 $

Quiche au choix : épinards, poireaux, bacon, jambon ou paysanne

12,95 $

Ragoût et pommes de terre

12,95 $

Saucisse porc et tomate et mozzarella, riz, petits pois

12,95 $

Sauté de tofu et légumes au gingembre (végétarien)

12,95 $

Spaghetti maison

12,95 $

Tortellinis sauce aux fines herbes

12,95 $

Vol-au-vent au poulet ou saumon

12,95 $

Buffets d'après-funérailles MENU - Buffet Maison

Le Goûter

Sandwichs (5 pointes par personne)
Pains farcis (2)
2 salades au choix : Pommes de terre Chou
Macaroni Arc-en-ciel Riz et légumes Carottes
Demi-oeuf farci
Marinades, crudités et trempette, fromages
Pâtisserie, tartelette, petit four

13,95 $

Le Léger

Sandwichs (5 pointes par personne)
1 salades au choix : Pommes de terre Chou
Macaroni Arc-en-ciel Riz et légumes Carottes
Marinades, crudités et trempette
Pâtisserie, tartelette, petit four

9,95 $

Le Lunch

Sandwichs (5 pointes par personne)
2 salades au choix : Pommes de terre Chou
Macaroni Arc-en-ciel Riz et légumes Carottes
Marinades, crudités et trempette, fromages
Pâtisserie, tartelette, petit four

10,95 $

Le Populaire

Sandwichs (5 pointes par personne)
Pain farci
3 salades au choix : Pommes de terre Chou
Macaroni Arc-en-ciel Riz et légumes Carottes
Au choix : viandes froides OU pâté à la viande
Marinades, crudités et trempette, fromages
Pâtisserie, tartelette, petit four

14,95 $

Cocktail après-funérailles

Canapés froids (4/personne) : Terrine de canard Saumon fumé Roulade de jambon
Brie et gelée de vin de glace
OEufs farcis
Crudités et trempette
Mini-pâtisserie (1/personne)
Petit four (1/personne)

12,95 $

Cabane à sucre MENU - Buffet Maison

Potage de pois cassés

17,95 $

Pain de ménage, creton maison

17,95 $

Omelette nature

17,95 $

Jambon fumé à lancienne, laqué à lérable

17,95 $

Fèves au lard

17,95 $

Pâté à la viande

17,95 $

Bacon croustillant à lérable

17,95 $

Pommes de terre bouillies

17,95 $

Plateau de légumes Grand-Mère (Betteraves, cornichons sucrés, ketchup maison*)

17,95 $

Crêpes au beurre dérable

17,95 $

Mets canadiens MENU - Buffet Maison

Soupe aux légumes ou soupe aux pois

15,95 $

Pain de ménage, biscottes et beurre

15,95 $

Ragoût de boulettes

15,95 $

Pâté à la viande

15,95 $

Pommes de terre bouillies

15,95 $

Macédoine de légumes maison

15,95 $

Plateau de légumes Grand-Mère (Betteraves, cornichons sucrés, ketchup maison*)

15,95 $

Pouding chômeur et sauce au caramel

15,95 $

Menus des Fêtes MENU - Buffet Maison

Le V.I.P

Minimum 10 pers. (ensuite par multiple de 5 pers.)

10 Personnes 329,95 $ 15 Personnes 482,95 $ 20 Personnes 32,00 $

Le Populaire

Minimum 10 pers. (ensuite par multiple de 5 pers.)

Personnes 13,95 $

Le Festif

Minimum 10 pers. (ensuite par multiple de 5 pers.)

10 Personnes 229,95 $ 15 Personnes 334,95 $ 20 Personnes 22,00 $

Le Reveillon

Minimum 10 pers. (ensuite par multiple de 5 pers.)

10 Personnes 139,95 $ 15 Personnes 204,95 $ 20 Personnes 13,00 $

Vedettes des Fêtes MENU - Buffet Maison

Boîte de verrines

Hummus de betteraves à lhuile de truffe, noix sucrées et chips de taro (2)
Boulette de dinde et purée de châtaignes sur compote de canneberges (2)
Purée de patates douces, salade de crevettes et mangue (2)

pour 6 19,95 $

Canapés froids

Croûton de gâteau aux fruits tartiné de fromage de chèvre, gelée de cassis (4)
Mini muffin salé farci de beurre de pomme épicé et canard fumé (4)
Foie de volaille sur blinis, gelée de porto Plaisirs à partager (4)

pour 12 26,95 $

Canapés chauds

Profiterole farci de fromage de chèvre et canneberges (4)
Beignet de poisson, mayo cari et coriandre (4)
Satay de poulet, sauce aux arachides (4)

pour 12 29,95 $

Déclinaison de saumons

Gravlax de saumon aux arômes daneth, garniture de câpres, oignons rouges
et gelée de bulles festives
Rillettes aux deux saumons

10 personnes 36,95 $

Trio de viandes froides des fêtes

Jambon demi sel à lancienne
Longe de porc du Québec marinée et rôtie au four
Bûche de volaille et beurre de pomme épicé

10 personnes 34,95 $

Fromage Sélection Caseus

Médaillé Or, Le Ménestrel
Médaillé Argent, Le Louis Cyr
Médaillé Bronze, Le Zacharie Cloutier
Le Lady Laurier dArthabaska
Le Mercredi des Cendres

10 personnes 49,95 $
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