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Café Rumi
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Détails et description
Type de cuisine
- Turque,
Atmosphère
- Décontractée,
- Familial,
Langues parlées
- Français,
- Anglais,
Information utile
Rencontrez le proprio
Todd Husayn Friedmann a étudié la littérature à l'Université McGill et a ensuite obtenu un diplôme d'études supérieures en arts culinaires de la prestigieuse Culinary Institute of America à Hyde Park, NY.
Avec leurs nombreux intérêts spirituels, Todd et son frère Jonathan ont exploré le yoga, la méditation et d'autres pratiques métaphysiques. C’est toutefois la découverte du soufisme qui les a transformés à l'intérieur comme à l'extérieur.
Un jour, Todd a rencontré un couple lors d'une randonnée sur le Mont-Royal. Après une longue discussion, le couple lui a fait découvrir le soufisme, la dimension mystique de l'islam telle que pratiquée par les mystiques soufis depuis son origine au septième siècle de notre ère, à Médine, en Arabie Saoudite. Le lendemain, Todd se dirigea vers le Centre Soufi de Montréal, sur l'avenue du Parc. «J'ai écouté les paroles de l'imam et j'ai senti une intense chaleur, comme un feu brûlant à l'intérieur de moi», dit Todd. Suite à cette expérience mystique, il est devenu un passionné de cette discipline.
Alors que les deux frères exploraient le soufisme, ils ont parcouru le monde à la découverte des cultures et des cuisines. Au début des années 2000, de retour à Montréal, ils ont décidé de se lancer en affaires. Restaurant Rumi, du nom du célèbre poète soufi, a ouvert ses portes sur un paisible coin de rue du Mile End, offrant un mélange de cultures à travers la nourriture, l'art et la musique.
Menu et prix
le petit déjeuner traditionnel MENU - Café Rumi
assiette du levant
assortiment de concombres libanais, tomates, féta, oliveskalamata, menthe fraiche, et confitures, servi avec thé noir
15,00 $
pommes de terre
roties à la méditerranéenne
4,00 $
binta
bol de yogourt biologique avec miel, dattes medjool et noix de grenoble
8,00 $
bougasta
pate feuilletée à la créme, lait, semoule de blé dur, vanille et à la marmelade d'oranges sanguines servie avec sirop d'alep
9,00 $
omelettes
servis avec pommes de terre roties
sabzi
fromage féta de chévre et ciboulette
14,00 $
naji
saucisses sujuk (saucisses de boeuf turques)
12,00 $
firdaus
dattes medjool et fromage akawi
13,00 $
meknes
champignons shitake, oignons sucrés, chermoula fromage cheddar moyen bio
15,00 $
narcisse
oeufs miroir sur un lit d'oignons sucrés, épinards et fromage féta de chévre
13,00 $
tajines de brunch
nous utilisons des oeufs biologiques
shakshuka
oeufs cuits dans une sauce tomate (fait de tomates bio de san marzano et poivrons rotis)
11,00 $
shakshuka féta
13,00 $
maghreb
tagine de merguez et tomates concassées, zuchinni, olives kalamata et oeufs
13,00 $
le jardinier
échalottes, petit pois, patates douces, harissa, courgettes, tomates, ciboulette et oeufs
15,00 $
le perse
boeuf écologique oignons hachés, herbes fraiches, courgettes, tomates et oeufs
13,00 $
jerusalem
boeuf écologique, oeufs, noix de pin, citrons, confits, tomates, harissa
17,00 $
les farcis
(accompagnés de salsa maison)
kibbeh
boules de boulgour farcies à la viande hachée et noix de pin, servies avec sauce tahini rumi
15,00 $
koufteh
boulettes de boeuf héritage angus et pistaches farcies aux pruneaux dans une sauce au miel et grenade, accompangnées de riz basmati au safran
16,00 $
borek bosniaque
pate feuilletée farcie au boeuf héritage angus, pommes de terre, oignons, garnie de kéfir et menthe fraiche
14,00 $
pideh
(petite pizza style turc)
fromage
mozzarella, akawi, hallomi
10,00 $
d'ali
oignons sucrés, boeuf héritage angus, olives, tomates
13,00 $
rumi
épinards, oignons sucrés, fromage féta
13,00 $
plats
(accompagnés de riz basmati au safran)
méditerranéen
poulet mariné à l'origan et citron: légumes grillés
17,00 $
dervish
galettes de boeuf et agneau haché: légumes grillés
17,00 $
lefke
boeuf héritage angus braisé aux légumes de saison
17,00 $
les à-cotés
sauce yogourt
mélange de yogourt biologique, concombre rapé, menthe séchée
2,00 $
riz basmati
parfumé au safran
3,00 $
riz mélange
aux carottes, raisins, safran
5,00 $
harissa marocaine
le petit déjeuner traditionnel MENU - Café Rumi
pommes de terre
roties à la méditerranéenne
4,00 $
binta
bol de yogourt biologique avec miel, dattes medjool et noix de grenoble
8,00 $
bougasta
pate feuilletée à la créme, lait, semoule de blé dur, vanille et à la marmelade d'oranges sanguines servie avec sirop d'alep
9,00 $
assiette du levant
assortiment de concombres libanais, tomates, féta, oliveskalamata, menthe fraiche, et confitures, servi avec thé noir
15,00 $
omelettes
servis avec pommes de terre roties
sabzi
fromage féta de chévre et ciboulette
14,00 $
naji
saucisses sujuk (saucisses de boeuf turques)
12,00 $
firdaus
dattes medjool et fromage akawi
13,00 $
meknes
champignons shitake, oignons sucrés, chermoula fromage cheddar moyen bio
15,00 $
narcisse
oeufs miroir sur un lit d'oignons sucrés, épinards et fromage féta de chévre
13,00 $
tajines de brunch
nous utilisons des oeufs biologiques
shakshuka
oeufs cuits dans une sauce tomate (fait de tomates bio de san marzano et poivrons rotis)
11,00 $
shakshuka féta
13,00 $
maghreb
tagine de merguez et tomates concassées, zuchinni, olives kalamata et oeufs
13,00 $
le jardinier
échalottes, petit pois, patates douces, harissa, courgettes, tomates, ciboulette et oeufs
15,00 $
le perse
boeuf écologique oignons hachés, herbes fraiches, courgettes, tomates et oeufs
13,00 $
jerusalem
boeuf écologique, oeufs, noix de pin, citrons, confits, tomates, harissa
17,00 $
les farcis
(accompagnés de salsa maison)
kibbeh
boules de boulgour farcies à la viande hachée et noix de pin, servies avec sauce tahini rumi
15,00 $
koufteh
boulettes de boeuf héritage angus et pistaches farcies aux pruneaux dans une sauce au miel et grenade, accompangnées de riz basmati au safran
16,00 $
borek bosniaque
pate feuilletée farcie au boeuf héritage angus, pommes de terre, oignons, garnie de kéfir et menthe fraiche
14,00 $
pideh
(petite pizza style turc)
fromage
mozzarella, akawi, hallomi
10,00 $
d'ali
oignons sucrés, boeuf héritage angus, olives, tomates
13,00 $
rumi
épinards, oignons sucrés, fromage féta
13,00 $
plats
(accompagnés de riz basmati au safran)
méditerranéen
poulet mariné à l'origan et citron: légumes grillés
17,00 $
dervish
galettes de boeuf et agneau haché: légumes grillés
17,00 $
lefke
boeuf héritage angus braisé aux légumes de saison
17,00 $
les à-cotés
sauce yogourt
mélange de yogourt biologique, concombre rapé, menthe séchée
2,00 $
riz basmati
parfumé au safran
3,00 $
riz mélange
aux carottes, raisins, safran
5,00 $
harissa marocaine
mezes froids MENU - Café Rumi
hummus
purée de pois chiches, tahini, jus de citron, ail
6,00 $
hodja
purée d'aubergine rotie aux tomates, poivrons rouges rotis et fines herbes
7,00 $
sunna
purée de courge musquée, tahini et sirop d'érable
7,00 $
baba ganoush
purée d'aubergine rotie, tahini, paprika fumé, ail
6,00 $
hamdi
poivrons rouges rotis et marinés au vinaigre de cidre, huile d'olive, ail
10,00 $
labneh
fromage non-affiné, huile d'olive et zaatar
6,00 $
wali
féta de brebis, ciboulette et basilic
9,00 $
cacik
yogourt épais de chévre aux concombres, ail, menthe séchée
7,00 $
cevisli
tartinade de féta de brebis, noix de grenoble, créme fraiche, paprika fumé
8,00 $
zaytun
olives mammouth vertes et kalamata colossales
mezes du sultan
choix de 3 ou 5
20,00 $
33,00 $
du soir-mezes chauds
merguez
saucisses d'agneau et boeuf grillées
12,00 $
bandari
saucisses d'agneau grillées, avec confit d'oignons rouges, poivrons rouges, vinaigre balsamic et thym
13,00 $
keftas minis
galettes de boeuf écologique et agneau haché grillées, épices spéciales de rumi
10,00 $
légumes
rotis et/ou grillés
9,00 $
hummus kwarma
hummus rumi garni de boeuf écologique, avec épices maison rumi et noix des pins
13,00 $
spanokopita
pate feuilletée aux épinards, fromage feta, oignons, semoule de blé dur
9,00 $
kibbeh
boules de boulgour, viande hachée, noix de grenobles et oignons servies avec sauce tahini rumi
14,00 $
pastilla
pate feuilletée marocaine farcie au poulet, amandes, oeufs et coriandre
16,00 $
du soir-pain traditionnel
main
pain plat cuit dans un four tandoor
3,00 $
pain plat sans gluten
petites tortillas de mais2
2,00 $
du soir-soupe
dal rumi
lentilles rouges, mélange d'épices maison, gingembre, lait de coco et coriandre fraiche
moyenne
5,50 $
grande
7,50 $
du soir-salades maison
oasis
concombres libanais, vinaigrette a la pate de grenade, basilic frais
7,00 $
layla
concombres libanais, tomates cerises, vinaigrette a la pate de grenade, basilic frais
11,00 $
petit mesclun
variété de jeunes laitues et herbes biologiques
7,00 $
salam
mesclum, concombres libanais, poivrons rouges, tomates cerises olives kalamata
14,00 $
salam féta
salade salam avec féta de brebis
18,00 $
aleppo
mesclun, fromage shinglish, radis, concombres libanais et tomates cerises
18,00 $
plats principaux-plats mijotés
servis a partir de 17h30 tous les plats sont accompagne's de riz basmati au safran
majdub
plat végétarien de saison fait selon l'inspiration du chef
19,00 $
suleyman
tagine de poulet fait selon l'inspiration du chef
21,00 $
lefke
haut de cote de boeuf écologique braise aux légumes de saison
27,00 $
husam
khoresh d'épices d'agneau braisée a l'advieh (mélange d'épices iraniennes) et jus de citron
31,00 $
avec riz aux carottes, raisins, safran
34,00 $
fez
tagine de jarret d'agneau aux abricots, cannelle, cumin et gingembre servie avec courge rotié
37,00 $
avec riz aux carottes, raisins, safran
40,00 $
plats principaux-grillades
djaj meshwy
poulet mariné au jus de citron, safran, ail et huile d'olive
21,00 $
avec riz aux carottes, raisins, safran
24,00 $
gaziantep
poulet mariné a la menthe, poivre d'alep, jus de citron et huile d'olive
22,00 $
andalus
poitrine de poulet, marinée dans un mélange d'épices roties maison, servie avec caviar de courgettes
23,00 $
dervish
galettes de boeuf écologique et agneau haché
19,00 $
shish kebab
contre-filet de boeuf écologique mariné au jus de lime, yogourt, thym et huile d'olive
31,00 $
meigou
crevettes marinées a la lime sechée, persil, ail et jus de citron
27,00 $
plats principaux-plats cuisinés au four
boeuf écologique élevé en plein air, nourri naturellement sans hormones et antibiotiques nos plats sont issus des traditions gastronomiques de la route des épices gui traversait autrefois les pays du moyen-orient de l'afrique du nord et de l'asie centrale. En nous servant des produits du terrior québécois, biologiques si possible, nous cherchos a créer des mets authentiques et harmonieux. Une nourriture préparée avec amour et délicatesse ne nourrit pas seulement le corps. Mais ravive aussi le coeur et l'esprit. Nous ajouterons 15% de pourboire pour les groupes de 8 personnes et plus.
galilée
omble chevalier sauvage selon l'inspiration du chef
27,00 $
tabriz
coquelet aigre doux, farci aux abricots, prunes, raisins et échalottes
30,00 $
sultan
méchoui d'épaule d'agneau au jus d'agrumes mélange d'épices maison et romarin
31,00 $
avec riz aux carottes, raisins, safran
34,00 $
délice du roi
gigot d'agneau grillé en croute d'épices, braisé lentement aux tomates biologiques et verjus, servi avec légumes de saison37
Évaluations et commentaires - Café Rumi
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