Vallier Bistro
5/5
Ouvert jusqu'à 23:00
, Voir toutes les heures
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Détails et description
Au cours de l’hiver 2016, Vallier a fait peau neuve. Résultat: un bistro montréalais contemporain. La carte, repensée en entier, conserve ses mêmes classiques, comme le fameux mac n’ cheese et le pâté chinois, mais elle se réinvente également. Chez Vallier, c’est sans prétention. On mange comme chez grand-maman : une cuisine réconfortante dans une ambiance décontractée et vivante. De plus, les produits d'ici y sont en vedette tant dans votre assiette que dans votre verre avec la vaste sélection de bières, vins et spiritueux québécois, mais aussi plusieurs cocktails signés Vallier élaborés à base de produits de chez nous. plus... Plus de texte

Type de restaurant

  • Bistro,

Type de cuisine

  • Québecoise,
  • New-yorkaise,
  • Française,
  • Cuisine anglaise,

Plats

  • Brunch,

Caractéristiques

  • Sélection de vins,
  • Terrasse en saison,
  • Restaurant avec internet sans fil,
  • Mets à emporter,
  • Réservation en ligne,
  • Accueille les groupes,

Atmosphère

  • Décontractée,
  • Chaleureuse,

Spécialités

  • Tartares,
  • Burgers,
  • Macaroni au fromage,

Langues parlées

  • Anglais,
Localisation
425, rue McGill, Montréal QC H2Y 2H1
Information utile

Heures d'ouverture *Horaire des Fêtes

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
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Prix:

  • 11 $ à 25 $,

Modes de paiement:

Menu et prix

LES ENTRÉES MENU - Vallier Bistro

ENTRÉE DU JOUR

SOUPE DU JOUR

SALADE VERTE

LES PLATS

GRILLED CHEESE

Fromage de chèvre et champignons poêlés .Servi avec frites et salade

18,00 $

LINGUINI

Boulette de viande, sauce tomate

20,00 $

TARTARE DE BOEUF

Façon classique, servi avec frites et salade

20,00 $

MORUE

Morue poêlée, tombée de poireaux à la Chartreuse, salade de cresson et légumes marinés

25,00 $

ENTRÉES

SALADE CÉSAR

Classique

8,00 $

SALADE VERTE

mélange de laitues, vinaigrette maison

6,00 $

TARTARE DE BOEUF

Façon classique

9,00 $

CALMARS FRITS

Calmars frit, mayo épicée

12,00 $

AILES DE POULET

Des vraies ailes! Sauce Ranch

10,00 $

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre

10,00 $

SALADES

SALADE CÉSAR AU POULET

Poulet effiloché et parmesan

20,00 $

SALADE AU CHÈVRE

Crouton de fromage de chèvre,grenobles, canneberges et sa vinaigrette à lérable

21,00 $

SALADE DE SAUMON FUMÉ MAISON

Salade de pomme de terre ratte, haricots verts et roquette, flocons de saumon fumé maison

22,00 $

BURGER

CHEESEBURGER

Bacon, laitue, tomate, sauce Big Val, servi avec frites et salade

20,00 $

BURGER DE POISSON

BLT de poisson mariné à la IPA, servi avec frites et salade

21,00 $

BURGER VG

Boulette aux haricots noirs, tomate, laitue, sauce ranch, servi avec frites et salade

18,00 $

SPÉCIALITÉS

MAC'N CHEESE

Macaroni au fromage jaune, tomate confite, avec lardons

18,00 $

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre. servi avec frites et salade verte

22,00 $

TARTARE DE BOEUF

Façon classique, servi avec frites et salade

20,00 $

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE

Angus AAA marinée au vin rouge et à lail, beurre chimichurri, servi avec frites et salade

26,00 $

POULET FRIT

Servi avec frites et salade de chou, sauce ranch

2 mcx 16,00 $ 4 mcx 24,00 $

POUTINE AU CANARD

Canard confit, oignons caramélisés, pois verts

19,00 $

NOS PÂTÉS CHINOIS

PÂTÉ CHINOIS VÉGÉ

Aux haricots noirs à sy méprendre !

16,00 $

PÂTÉ CHINOIS AU CANARD

Façon classique au canard confit

25,00 $

DESSERTS

POUDING CHÔMEUR

Au sirop dérable à la mode

8,00 $

BEIGNE GRANMAN

Inspiration du chef

6,00 $

GÂTEAU AU FROMAGE

Coulis de saison

9,00 $

ALCOOL

VIN DU MIDI

6,50 $

BIÈRE DU MIDI

5,00 $

ENTRÉES MENU - Vallier Bistro

SOUPE DU JOUR

6,00 $

SALADE VERTE

Mélange de laitues, vinaigrette maison et garnitures

6,00 $

SALADE CÉSAR

Classique

8,00 $

SALADE DE BETTERAVES RÔTIES

Betteraves, pomme McIntosh, fromage de chèvre, roquette, amandes, yogourt aux herbes

8,00 $

CALMARS FRITS

Calmars frit, mayo épicée

12,00 $

TARTARE DE BOEUF

Façon classique

9,00 $

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre

10,00 $

MACN CHEESE

Macaroni au fromage jaune, tomate confite, avec lardons

9,00 $

AILES DE POULET

Des vraies ailes! Sauce Ranch

10,00 $

ASSIETTE DE CHARCUTERIES

Charcutier montréalais, Produits 100% Québécois

19,00 $

FROMAGE EN GRAIN DANS SON SAC

4,00 $

SNACK BAR

MACN CHEESE

Macaroni au fromage jaune, tomate confite, avec lardons

18,00 $

POUTINE AU CANARD

Canard confit, oignons caramélisés, pois verts

19,00 $

POULET FRIT SAUCE RANCH

Servi avec frites et salade de chou

2 mcx 16,00 $ 4 mcx 24,00 $ 6 mcx 38,00 $ (Pour 2 personnes) 8 mcx 45,00 $ (Pour 4 personnes)

SALADES

SALADE CÉSAR AU POULET

Poulet effiloché et parmesan

20,00 $

SALADE AU CHÈVRE

Crouton de fromage de chèvre, grenobles pralinées, canneberges et sa vinaigrette à lérable

21,00 $

SALADE DE SAUMON FUMÉ MAISON

Salade de pomme de terre ratte, haricots verts et roquette, flocons de saumon fumé maison

22,00 $

VIANDES

RIBS

Côtes levées fumées, cuites lentement 9h, Sauce BBQ au bourbon, servi avec frites et salade de chou

25,00 $

BAVETTE DE BOEUF MARINÉE

Angus AAA marinée au vin rouge et à lail, beurre chimichurri, servi avec frites et salade

26,00 $

POISSONS

MORUE

Morue poêlée, tombée de poireaux à la Chartreuse, salade de cresson et légumes marinés

25,00 $

POISSON DU MOMENT

prix du marché

BURGERS

BURGER DE POISSON

BLT de poisson mariné à la IPA, servi avec frites et salade

21,00 $

CHEESEBURGER

Bacon, laitue, tomate, sauce Big Val, servi avec frites et salade

20,00 $

BURGER VG

Boulette aux haricots noirs, tomate, laitue, sauce ranch, servi avec frites et salade

18,00 $

SPÉCIALITÉS

TARTARE DE SAUMON

Citron, fenouil et concombre, servi avec frites et salade verte

22,00 $

TARTARE DE BOEUF

Façon classique, servi avec frites et salade

20,00 $

NO SPÂTÉS CHINOIS

PÂTÉ CHINOIS VÉGÉ

Aux haricots noirs à sy méprendre !

16,00 $

PÂTÉ CHINOIS AU CANARD

Façon classique au canard

25,00 $

À - CÔTÉS

SALADE DE CHOU ET SON CORNICHON

4,00 $

FRITES ET MAYO MAISON

5,00 $

PURÉE VALLIER

5,00 $

SALADE VERTE

6,00 $

HARICOTS VERTS AU BEURRE

4,00 $

DESSERTS

POUDING CHÔMEUR

Au sirop dérable à la mode

8,00 $

BEIGNE GRANMAN

Inspiration du chef

6,00 $

GÂTEAU AU FROMAGE

Coulis de saison

9,00 $
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    GuillaumeD382
    Par

    Très bien pour les lunchs d'affaires, bon service, bonne cuisine. Un bistrot vivant et animé mais pas trop tassé...

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    Mentionné dans 5 Listes Pratiques

    Coup de cœur
    Savourez des pâtes dans ces restos du Vieux-Montréal

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    Si vous revenez constamment dans un restaurant pour y manger un plat spécifique, c'est qu'il a quelque chose de spécial! Les raviolis farcis aux champignons portobello, recouverts d'un canard confit effiloché dans une sauce à base de jus de canard et de crème, sont réalisés à la perfection. Les haricots verts croquants, la roquette et les copeaux de parmesan, dont les saveurs s’agencent admirablement, sont également incorporés au plat.

    Lisez cette liste pratique
    Les menus à 41$ de MTL à TABLE

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    "Une ambiance sympathique rappelant les bistros de New-York, une touche rétro dans un décor contemporain, un menu réconfortant composé de classiques français et québécois réinventés et une table d'hôte renouvelée chaque semaine, voilà ce qui fait le charme de Vallier, Bistro et comptoir.

    Lisez cette liste pratique
    Pour bien commencer la journée à Montréal

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    "Une ambiance sympathique rappelant les bistros de New-York, une touche rétro dans un décor contemporain, un menu réconfortant composé de classiques français et québécois réinventés et une table d'hôte renouvelée chaque semaine, voilà ce qui fait le charme de Vallier, Bistro et comptoir.

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