YAKITORI
Brochette japonaise, Grillee avec une sauce Tare savoureuse
FAIT MAISON BOULES DU DRAGON
Dumplings japonais faits de pieuvre en des, choux, gingembre,oignons verts vinaigres et recouverts de sauce soya douce, mayonnaise et Katsuobushi
FAIT MAISON GYOZA
Recette origniale du HyangJin Dumplings aux legumes, porc et boeuf
YAKKO KIMCHI
Tofu frais et froid recouvert de Kimchi du Hyanglin et d'oignons verts
IKA NATTO
Sashimi a la pieuvre avec Natto(Grains de soja fermentes) et oignons verts
AGEDASHI TOFU
Tofu chaud japonais, Tofu frit avec une sauce Tendashi,recouvert de Katsuobushi
EDAMAME
Pentit pois bouillis dans leur coquilles
SANMA SHIOYAKI
Sanma sale et grille
OS DE SAUMON
Os de saumon sales et grilles
SABA SHIOYAKI
Maquereau sale et grille
IKA AMAKARAYAKI
Pieuvre grillee avec sauce savoureuse (beurre et sauce soja)
MAIS AU BEURRE
Mais frit au beurre avec un sauce au fromage
SALADE HYANGJIN
Salade HyangJin originale aux fruits de mer avec vinaigrette maison
SALADE MAISON AUX ALAGUES
Recette originale HyangJin Algues avec une sauce au vinaigre
SALADE MAISON AU KIMCHI
Recette originale de chou epice du HyangJin Mets traditionnel coreen aux legumes vinaigres
SALADE MAISON DE FEVES GERMEES
Salade originale HyangJin Saveur d'huile de sesame
TAKO SUNOMONO
Salade vinaigree avec pieuvre et legumes
EBI SUNOMONO
Salade sante vinaigree avec crevettes et legumes
MISO SOUP
Soupe tradtiinnelle japonaise faite de Dashi et de Miso en pate
SOON TOFU
Ragoût de tofu mou et épicé avec fruits de mer et oeuf bouilli. Servi avec du riz
SOUPE MAEWOON TANG(RAGOUT)
Soupe à la morue avec une pâte coréenne épicée, tofu et légumes. Servie avec du riz
SOUPE AU POISSON(RAGOUT)
Soupe à la morue et légumes. Soupe à saveur de poisson. Servie avec du riz
servi avec soupe miso, riz
TONKATSU
Côtelette de porc frîte, très grosse côtelette!
Saupoudrée de farine, saucée dans un oeuf battu et recouverte de chapelure avant d'être frite.
Avec une sauce savoureuse Tonkatsu.
Servie avec du chou découpé.
SASHIMI AMUSE-GUEULE
Morceaux assortis de Sashimi variés
THON BLANC
THON ROUGE
Sashimi assorti de thon hawaïen
SAUMON
Sashimi assorti de sériole
THON EPICE
Sashimi au thon frais recouvert d'une sauce savoureuse et épicée
SAUMON EPICE
Sashimi au saumon frais recouvert d'une sauce savoureuse et épicée
Recommandation du chef MELANGE SASHIMI MAISON
Plat de morceaux de poisson cru en saison(25mcx)
Servi avec soupe miso, à-côtés, riz, dessert
SASHIMI MAISON AU SAUMON
Plat de morceaux de saumon cru (30mcx)
Servi avec soupe miso, à-côtés, riz, dessert
servi avec soupe Miso, riz sauf amuse-gueules
TEMPURA AMUSE-GUEULE
Crevettes(2mcx) et légumes(4mcx) panés
☆Taille amuse-gueule
TEMPURA AUX CREVETTES
Crevettes(7mcx) et légumes(7mcx) panés
TEMPURA VEGETARIAN
Légumes panés (14mcx)
TEMPURA AU SAUMON
Saumon(7mcx) et légumes(7mcx) panés
TEMPURA ASSORTI
Crevettes(5mcx), saumon(5mcx) et légumes(7mcx) panés
servi avec soupe Miso, riz sauf amuse-gueules
TEMPURA AMUSE-GUEULE
Teriyaki de votre choix (saumon/boeuf/poulet/tofu) ☆Taille amuse-gueule
TERIYAKI AU SAUMON
Bifteck de saumon grillé avec une sauce Teriyaki
Servi avec des légumes
TERIYAKI AU BOEUF
Teriyaki au boeuf grillé original du HyangJin
TERIYAKI AU POULET
Poulet grillé avec une sauce Teriyaki
Servi avec des légumes
TERIYAKI AU TOFU
Tofu grillé et fouré de fromage avec une sauce Teriyaki. Servi avec des légumes
servis avec de la salade
UDON
Soupe japonaise aux nouilles
UDON AU BOEUF
UDON AU TEMPURA
YAKI-SOBA
Nouilles ramen frites avec viande, légumes (choux, oignons, carrottes) avec une sauce Yakisoba savoureuse avec Katsuobushi
PORC AVEC LÉGUMES
BOEUF AVEC LÉGUMES
LÉGUMES SEULEMENT
YAKI-UDON
Nouilles Udon frites avec viande, légumes (choux, oignons, carrots) avec une sauce Teriyaki maison savoureuse et Katsuobushi
PORC AVEC LÉGUMES
BOEUF AVEC LÉGUMES
LÉGUMES SEULEMENT
MORI SOBA
Nouilles de sarrasin froides avec une sauce
☆menu d'été seulement
MORI SOBA TEMPURA
Nouilles de sarrasin froides avec une sauce et Tempura
☆menu d'été seulement
servis avec une soupe Miso
KAISEN DONBURI
Bol de riz sushi avec environs 10 morceaux de sashimi frais du jour. Donburi aux fruits de mer
TEKKA DONBURI ET AVOCAT
Bol de riz sushi avec du thon rouge et des avocats en dés
UNAGI DONBURI
Bol de riz avec de l'anguille grillée et recouverte d'une sauce sucrée
DONBURI AU BOEUF
Bol de riz avec boeuf et oignons cuits dans une sauce légèrement sucrée et une sauce soja Dashi
TEN DONBURI
Bol de riz avec Tempura aux crevettes dans une sauce Tendashi
WHEDUBAP
Bol de riz recouvert de plusieurs sortes de Sashimi et légumes frais. Servi avec une sauce coréenne savoureuse et épicée
BIBIMBAP
Bol de riz recouvert de Namul (légumes sautés et assaisonés), Gachujan (pâte chili), un oeuf cru ou frit et un morceau de viande. Servi avec pâte coréenne
RIZ À LA VAPEUR
Bol de riz
Recommendation du chef
(servi avec soupe Miso, à-côtés, fruits)
SUSHI SASHIMI
Plat de Sashimi Sushi (30mcx)
SUSHI HAKATA
Plat de sushi assortis (20mcx
SUSHI KYOTO
Plat de sushi assortis (14mcx)
SASHIMI MAISON
Plat de poissons saisonniers épais et crus
(25mcx) Servi avec du riz
PLAT SASHIMI AU SAUMON
Plat de morceaux de saumon épais et crus
(30mcx) Servi avec du riz
COMBO SUSHI
servi avec soupe Miso
NIGIRI AMUSE-GUEULE
3mcx Sushi Nigiri au thon, 2mcx Sushi Nigiri au saumon
SUSHI ASSORTI
Rouleau de thon 6mcx avec 6 sortes de Sushi Nigiri
SUSHI DE LUXE
Rouleau de saumon 6mcx avec 8 sortes de Sushi Nigiri
COMBO CALIFORNIE
Rouleau Californie 5mcx avec 5 sortes de Sushi Nigiri
QC. COMBO
Rouleau Qc. 5mcx avec 5 sortes de Sushi Nigiri
COMBO DYNAMITE
Rouleau Dynamite 5mcx avec 5 sortes de Sushi Nigiri
COMBO MAISON
Rouleau maison 5mcx avec 5 sortes de Sushi Nigiri
COMBO DE LUXE
Rouleau Californie 5mcx rouleau Kamikaze 5mcx avec 5 sortes de Sushi Nigiri
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100% traditionnel et frais! La meilleure cuisine japonaise et coreene en ville!
Service et bouffe hallucinante! Les sushis et les sashimis sont frais! Les tempuras sont à se rouler par terre! Je recommande
Restaurant sympathique et convivial mais avec un service parfois un peu lent.
Restaurant Hyang Jin offers fine Japanese cuisine. Cozy ambiance with Asian music. Hyang Jin offers a table d`hôte menu during lunch and dinner that includes an entrée, soup, main dish and salad. To try: sashimi and kimchi.
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