Venez déguster un agréable repas chez Petite Cuillère et venez jouir du beau temps sur sa terrasse. Ce lieu apprécié est ouvert en soirée tous les jours de la semaine. Vous pouvez payer par Visa, MasterCard et Interac.
Lorsque Valentine Dewavrin a ouvert La Petite Cuillère en 2010, elle n'était pas certaine que sa vision d'un café de quartier chaleureux arriverait à trouver sa place dans le coin animé de la rue Saint-Denis où elle est installée. Et pourtant, le petit espace convivial est devenu un peu comme une oasis à l'atmosphère détendue qui propose un excellent café, ainsi qu'un bon déjeuner ou dîner, en faisant ainsi l'endroit idéal pour s'évader de l'agitation, pendant au moins quelques minutes.
« Les personnes ne viennent pas seulement prendre un café », affirme Valentine qui a étudié l'hôtellerie et travaillé dans les restaurants et hôtels haut de gamme avant de réaliser qu'elle préférait de beaucoup l'atmosphère détendue d'un café. « L'expérience est totalement différente de celle d'un restaurant et d'un hôtel. Elle a un aspect moins formel, plus convivial. Ici, vous pouvez parler à un client pendant 10 minutes, sans aucune importance. »
Il ne faudrait pas croire pour autant que le personnel manque d'efficacité. Le café est devenu un établissement populaire pour le dîner auprès des personnes qui travaillent à proximité. « Il faut que ce soit rapide, nous avons donc dû nous adapter », précise Valentine. Parmi les plats qui poussent la clientèle à revenir figurent les soupes végétaliennes fraîchement préparées, les sandwichs copieux et le fromage grillé. « Tout est fait ici, sauf pour les croissants et le pain », ajoute-t-elle. « La confiture est maison, les barres de céréales aussi. Et le pâté végétarien fait maison est extrêmement populaire. »
