Venez savourer un excellent repas chez Café Solaris et venez jouir du beau temps sur sa terrasse. Café Solaris est ouvert en soirée tous les jours de la semaine. Les moyens de paiement acceptés sont American Express, MasterCard et Visa.
Depuis 2009, Roberto Areosa et Giovanni Pellegrino sont les fiers propriétaires du Café Solaris, un bar sportif ayant pignon sur rue sur le boulevard Décarie à Montréal. Les amis de longue date sont tous deux originaires de l’arrondissement Côte-des-Neiges. Il était donc naturel pour eux de se lancer en affaires dans un quartier situé près des amis et des visages connus.
Giovanni possède de l’expérience en administration. Il a d’ailleurs occupé des postes de gestion chez Loblaws et Maxi pendant plusieurs années. Après quelque temps, il a senti le besoin de prendre une pause et de faire le point sur sa carrière. Comme sa famille œuvrait en restauration, Giovanni fut facilement attiré par le domaine. «J’ai commencé à explorer le monde de la restauration en commençant en bas de l’échelle», raconte le copropriétaire.
Roberto, lui, travaillait déjà comme employé au Café Solaris lorsque le propriétaire de l’époque cherchait à vendre. Il y a vu une occasion en or et a convenu avec Giovanni de partir à l’aventure.
